Os ácidos graxos monoinsaturados são gorduras que podem ajudar a diminuir a gordura da barriga, prevenir o diabetes e o infarto. Essas gorduras estimulam a produção de um hormônio pelas células gordurosas, chamado Adiponectina, que tem a capacidade de influenciar o metabolismo das gorduras e do açúcar, e possui ação antiinflamatória.
Ácidos graxos monoinsaturados
São gorduras encontradas no azeite extra virgem, abacates, nozes, castanhas e chocolate amargo com altos teores de cacau.
Adiponectina
É um hormônio produzido pelas células de gordura chamadas adipócitos.
*A linhaça também aumenta a concentração de adiponectina .
Adiponectina e a queima de gordura: A Adiponectina encontra-se diminuída em indivíduos obesos. Exerce ação predominante sobre a gordura abdominal. Sinaliza ao corpo para queimar gordura em vez de músculos para produzir energia, por cerca de 5 horas após uma refeição rica em gorduras monoinsaturadas.
Adiponectina, prevenção do diabetes e a diminuição da fome por açúcar e carboidratos: A Adiponectina aumenta a capacidade do corpo de queimar glicose para produzir energia, através da melhora da função da insulina, diminuindo o açúcar circulante no sangue, diminuindo a vontade de comer açúcar, doces, pães, massas e outros carboidratos simples.
Adiponectina e a prevenção do infarto e derrame: Inibe a produção de mediadores de inflamação como a Interleucina-6 e Proteína C Reativa, exercendo ação antiinflamatória direta, principalmente sobre a parede dos vasos sanguíneos, prevenindo o infarto e o derrame. Previne as doenças cardiovasculares indiretamente também, através do controle da obesidade.
Prevenção da Síndrome Metabólica
A obesidade frequentemente vem acompanhada pelo aumento do açúcar, insulina e colesterol. Estes fatores associados constituem a Síndrome Metabólica que está relacionada com alto risco de doenças cardiovasculares.
O aumento do consumo das gorduras monoinsaturadas além de ajudar a emagrecer, previne o diabetes e as doenças cardiovasculares, servindo de excelente instrumento para prevenção da síndrome metabólica.
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